【你也喜歡喝氣泡飲料嗎?】

              處處瀰漫著春天的氣息，即使在室內也能感受到陽光的熱情，在炎熱的天氣裡，你也喜歡來上一瓶汽水嗎?一口接著一口，吱吱作響的氣泡，在口中跳躍著，冰冰涼涼的正好消暑解渴，藉此開啟一天的好心情。

              市面上的氣泡飲料玲瑯滿目，例如:汽水、氣泡水、啤酒等等，當我們對氣泡飲料愛不釋手時，是否曾想過氣泡飲料是如何被發現的?它有何魅力?對身體又有什麼影響呢?

              風靡全球的汽水及氣泡水，最早由英國的Joseph Priestley發現，他將一碗水放置在啤酒桶上，啤酒發酵的氣體很快地覆蓋了水碗，他發現當水加入氣體後，口感奇特，並讓水更加美味，從此含有氣泡的水在歐洲廣為流傳，爭相飲用。

              氣泡水距今已有兩百多年歷史，但依然受人喜愛，主要是飲用汽水與吃辛辣食物的原理相同，透過觸發腦部深層痛覺受器的模式，促使大腦釋放出腦內啡，產生輕微的快感，汽水除了會讓心情愉悅之外，適量的飲用可以促進腸胃蠕動，並且氣體不會被人體吸收，會經由口腔排出，且帶出一些熱量，因此當我們喝完汽水時才會感到清涼。

              然而，挑選汽水時，又該如何做選擇呢?氣泡與糖分相互影響著，當氣泡越小，就會越快溶解並釋放出碳酸，這也是為什麼口味較甜時，通常會有較多氣泡，並且容易脹氣 ; 當想來瓶氣泡飲料時，挑選無糖的氣泡水或標榜減糖的汽水及黑麥汁，搭配餐點解膩，帶來清爽的口感外，碳酸也讓腸道有更好的循環，台灣三麥製作符合台灣人口味的黑麥汁，氣泡綿密且減糖製作，含多種營養素，選的健康，才能喝的愉悅。